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S.H.E. 首頁 / 對話與討論 / 動手做點心
動手做點心 回應
今天中午和秋蓮他們在教具室學做了娘惹糕,突然間想到是不是可以再用一些碧琴種的菜或校園裡面的一些可食植物來做一些點心或食物呢,不知大家意見如何?
2008/4/16 AM 12:00:59


葉靜怡
回應內容 回應者
光臨那天提醒我花圃裡面有很多龍葵,或許可以準備幾道龍葵菜單來試試
2008/4/16 AM 12:06:30 / 61.231.196.152
葉靜怡
記得我也要∼∼∼∼吃,
別把我給忘記了!
2008/4/17 PM 12:29:42 / 210.240.85.240
陸永強
樓上的姐姐
請記得新口味要先請本團隊的同仁吃
這是我們才可以回應喔
是自己貪吃啦
2008/4/17 PM 09:58:31 / 211.76.83.146
謝蕓璟
下星期一我們會有一個創意小廚師的烹飪,可以一起來試試,但不知口味如何便是了
2008/4/18 AM 10:52:01 / 210.240.85.143
葉靜怡


這顆馬鈴薯是有機無毒蔬菜園的第一次收成
很興奮喏!
可惜它還來不及長得夠大
泥土以上的植物體便宣告消失
靜怡師做點心時如果要的話
只能象徵性的摻入本食材囉!
2008/4/18 PM 03:27:56 / 210.240.85.244
程碧琴
這顆馬鈴薯怎麼那麼像一顆蛋
真有趣
2008/4/18 PM 09:48:38 / 222.156.206.114
謝蕓璟
哇!真是百聞不如一見,
不知道可不可以『生吃』?一人切一小小口,
口感如何?
會不會比一般的馬鈴薯甜?或有其他的味道?
2008/4/22 AM 09:00:05 / 210.240.85.240
陸永強
真是可愛的馬鈴薯,這學期點心社剛好要敎他們自己做薯餅,可以派上用場,看看自己種的馬鈴薯是不是口感更棒。上次要敎他們做薯餅時,查資料的時候有看到進口馬鈴薯和本土馬鈴薯,聽說在口感、外皮和黏度上都有差異,不知道碧琴老師你種的是哪一種品種?
2008/4/23 PM 04:11:00 / 61.231.196.134
葉靜怡
只要是安全衛生的馬鈴薯原則上都可以生吃,但切開之後的馬鈴薯氧化的速度非常快,所以不宜放置太久。還有一點要記住,如果芽眼已經發芽了千萬不可食用,最近上六年級健康時才又再告訴他們,芽眼部位發芽會產生毒素所以不能食用。
2008/4/23 PM 04:21:00 / 61.231.196.134
葉靜怡
從戀戀馬太鞍社群中看到咸豐草可以拿來食用,校園中四處又剛好長滿咸豐草,可以拿來做為食材試試喔!
2008/5/31 PM 11:21:01 / 61.231.202.77
葉靜怡
是金的嘛?
以前曾用過本地種的鬼針草全株煮青草茶,
可加一點糖,
還不錯喝呢!
2008/6/7 AM 01:35:47 / 125.225.43.197
程碧琴
要有實驗的精神,
哪一天有空,
就摘些嫩咸豐草芯煮來吃吃。
2008/6/8 AM 07:44:59 / 59.115.204.71
陸永強
可是要注意是否"大花"咸豐草也可食用呢?
我還是不敢亂試吔!
2008/6/10 AM 12:09:34 / 125.225.36.241
程碧琴





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