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牧場之歌 首頁 / 成果寫真集 / 【褐色菜鴨】認識&飼養&成長記錄 文/ 攝影:陳昭蓉 地點:志學國小
【褐色菜鴨】認識&飼養&成長記錄 文/ 攝影:陳昭蓉 地點:志學國小  
發表者: 陳昭蓉 日期: 2011/6/5
最會生蛋的鴨子-作者:魏良原 行政院農委會畜產試驗所宜蘭分所
臺灣目前生產鴨蛋的品種稱為「菜鴨」,是先民自中國華南引進的,體型小,產蛋量多,是世界上高產蛋性能的水禽之一。菜鴨羽毛顏色變異很大,可分為褐色菜鴨和白色菜鴨。
鴨蛋因蛋殼較雞蛋堅固,所以成為皮蛋、鹹蛋等加工蛋製品的來源,但鮮少做為生鮮食蛋。我們常用「考鴨蛋」來形容學生考試得零分,其原因除了蛋的形狀像「0」以外,也有因鴨蛋殼較硬,藉以隱喻該生頭殼硬、反應慢。
剛進牧場時的小褐色菜鴨很膽小,一看到我要進去拍攝,原本很自在的小鴨們全都擠在一起怕得要命
我覺得換毛中的菜鴨看起來斑斑點點的
猛一看還以為得了什麼病了....
大部分的羽毛已經換好了.體型仍瘦小.
體形和北京鴨比起來小很多
膽子非常的小,每次進牧場拍攝,第一個跑遠的一定是牠們
經常躲在草叢裡偷看外面的動靜
總是集體行動,排成一排的樣子好有趣.
體型已成熟,除了集體行動外也常常與北京鴨一起行動
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